Quinta da Alorna Reserva Branco

Serveer gekoeld op 12 ° C. Speciaal aanbevolen bij vis, kabeljauw en boterachtige kazen
 
Druivenrassen: Arinto en Chardonnay
Regio: Tejo
Kleur: Geel
Klimaat: Mediterraans
Vinificatie: De druiven worden met de hand geperst, het sap wordt bij lage temperaturen gefermenteerd. Arinto-druiven worden gefermenteerd bij 15 ° C in inox-tanks en Chardonnay-druiven worden gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten, die gedurende 3 maanden op het bezinksel rijpen, met battonage. Na het laatste lot wordt de wijn gestabiliseerd door koude en gefilterd voor het bottelen
Productie: 50.000
Neus: Complex, frisse en citrus aroma's van Arinto variëteit, gemengd met typisch fruit
Wijnmaker: Martta Reis Simões
Gehemelte: Goede structuur en balans tussen Arinto-zuurgraad, Chardonnay-rijping en hamonieuze affiniteit met eiken
Botteldatum: 2019
Proefnotitie: Intens en zeer vasthoudend
Alcoholgehalte: 13%
Gastronomie: Serveer gekoeld op 12 ° C. Speciaal aanbevolen bij vis, kabeljauw en boterachtige kazen
Totale zuurtegraad: 6g/l
Ph: 3,35